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Los dos últimos fines de semana de febrero han sido los elegidos por las Concejalías de Cultura y Festejos del Ayuntamiento de La Villa de Don Fadrique, junto a los establecimientos colaboradores, para realizar la quinta edición de la Ruta de la Tapa Fadriqueña, en la que este año participan un total de once locales con sus ricas exhibiciones culinarias, que podrán ser degustadas por todo aquel que quiera por tan solo dos euros, con los que optará a un premio de 50 euros en consumiciones, tras depositar su voto en la urna habilitada para ello, en cada uno de los lugares participantes.

"De la Mancha al cielo", un título muy oportuno para el año cervantino que se celebra este 2016, ha sido el título elegido para la tapa que compondrá el restaurante La Mancha, mientras que el Pub Ya cocinará "Primavera dulce", para enfrentar sabores. Por su parte, el bar Bendita Locura realizará "Morabátur de Cabrales", una receta particular con la intentará conquistar el paladar del gran público al igual que el resto de restauradores como el local Limón y Menta que hará lo propio con su tapa "Sobre Sorpresa". 

Por su parte Los Golosos cocinará un "Pastel de Carne al Oporto" mientras que el Bar Olimpo se exhibirá con "Vok-Pig"; el Bar Altozano invitará a dar un paseo "Entre el cielo y la tierra" y el Bar Deportivo la "Delicia del Deportivo", mientras que La Piscina propondrá un "Redondo de patata con bacon y huevo de codorniz". El Mima con "El Popeye de Mima" y La Andaluza con "Solomillo de cerdo con pasas al Aroma de Vino Tinto" cierran la ruta gastronómica de tapas por la que recorrerán durante el 19 al 21 y el 26 al 28 de febrero próximos, los paladares más exquisitos de La Villa de Don Fadrique y de todos aquellos que les guste el buen yantar venidos de cualquier lugar.

El veredicto del Jurado lo realizarán las personas que, probando las tapas en cada uno de los once establecimientos hosteleros de la población, depositen su voto en las urnas ubicadas a tal fin en dichos locales. El recuento se realizará la primera semana de marzo, momento en que se dará a conocer la tapa ganadora para, a continuación, realizar el sorteo entre todos los votantes de una consumición de 50 euros de valor que se podrá gastar en el sitio que resulte agraciado con el primer premio.

El alcalde Jaime Santos Simón, ha subrayado que esta iniciativa "que llevamos desarrollando en complicidad con los hosteleros de nuestra localidad pretende fomentar la calidad gastronómica y culinaria de nuestro pueblo y darlo a conocer a través del paladar, esa otra faceta de nuestra rica cultura que nos acompaña en nuestra idiosincrasia desde el inicio de los tiempos y que en cada sitio es distinta. Sólo me queda dar las gracias un año más a todos los que hacen posible este evento que contribuye a engrandecer nuestra marca."

"Invito a todos los que quieran venir, ya sean paisanos nuestros o venidos de afuera, apuntó, a disfrutar de estas exhibiciones gastronómicas durante estos dos fines de semana que dedicamos exclusivamente a este fin, el de enaltecer nuestra cocina en esas pequeñas dosis que suponen la degustación de una tapa.